Ingredientes:

1 kg de carne seca Frigorosa dessalgada e cozida até ficar bem macia 

2 xícaras de arroz branco  

1 gomo de lingüiça Frigorosa em rodelas 

200 g de bacon Frigorosa picado 

1 cebola grande picada 

2 tomates descascados e picados

3 batatinhas cortadas em cubos

4 dentes de alho picados 

Salsa e coentro a gosto 

1 pimenta dedo de moça picada (opcional) 

Azeite para fritar 

Modo de preparo:

1.Desfie a carne seca Frigorosa e coloque para fritar em uma panela de ferro ou antiaderente com um fio de azeite.

 2-.Acrescente a lingüiça e o bacon Frigorosa e frite até dourar um pouco.

 3.Acrescente então o alho, a cebola, os tomates e a pimenta e refogue até murchar a cebola.

 4-Coloque água aos poucos e deixe refogar.

 5-Acrescente as batatas picadas em cubos, deixe refogar.

 6-Acrescente o arroz.

 7-Acrescente água o suficiente para cobrir os ingredientes e deixe cozinhar.

  Tempo de cozimento 30min em fogo médio.